海底撈火鍋　北京西路店

今日ご紹介するのは、おいしいのはもちろん、素晴らしいサービスが受けられることで有名な 「海底撈火鍋（ハイディーラオフオグオ）」。　そのパーフェクトなサービスぶりが上海人のみならず、在住外国人の間でも話題を呼んでいるんです。一体どんなサービスが受けられるのでしょうか！？　それではさっそく海底撈へ行ってみましょう！

行ってきたのは北京西路店です

上海に9店舗ある海底撈ですが、今日は市中心にあってアクセス便利な北京西路店へおじゃましてきました！お店の場所は地下鉄2号線「南京西路」駅から徒歩約8分と好立地。お店に行く途中に通る「南京西路」は上海一の高級ブランドストリート。ウインドーショッピングをしながら向かうのも楽しいですよ。

ナビが訪れたのは金曜日の23時頃。　出発前、念のため予約電話を入れたのですが、「今の時間なら予約なしですぐに座れますよ」とのこと。安心してお店に向かいました。というのは、海底撈は予約をしないと1時間以上待つことでも有名なんです。すぐに満席になってしまうので、事前予約がベター。でも、うっかり予約を忘れて、長い時間待つことになってもガッカリしないでください。実は、そういう時こそ海底撈の醍醐味を味わえるチャンスなんです！海底撈には、待ち時間にお客さんを飽きさせないような、さまざまなサービスが用意されているんですよ。ナビが行ったときは夜遅い時間だったのでスムーズに席に着くことができましたが、話題のサービスを体験するために、わざわざ混雑する時間帯を狙ったほうが良かったかも！？

～待ち時間中～
◇フルーツ、ポップコーン、ドリンク等が食べ飲み放題
◇囲碁、将棋等のボードゲームの利用
◇書籍の閲覧
◇インターネットルームの利用
◇キッズルームの利用
◇ネイルサービス
◇靴磨きサービス
◇メガネ、携帯電話のクリーニング
◇携帯電話の香り付け（？）

～着席後～
◇ヘアゴム（女性用)
◇携帯を保護袋に入れてくれる
◇エプロン、アームカバーの貸し出し
◇火鍋のにおいが付かないよう洋服にカバーをかけてくれる
◇頻繁におしぼりを交換してくれる

～トイレでは～
◇アメニティグッズ（スキンケアセット、ヘアケアセット、歯ブラシ、ソーイングセットなど）の利用
◇ハンドソープのポンプをプッシュ
◇手洗い場の蛇口をひねる
◇手拭き用ペーパーの差し出し

もちろん、これらはすべて無料ですよ。火鍋を食べる前に満足してしまいそうですが・・・ここから火鍋の登場です！

注文はオーダーシートに自分でチェックを入れる方式です。まずは基本となる鍋スープ「鍋底（グオディー）」を選びましょう。スープの種類が豊富なので、じっくり選んでくださいね。

～海底撈の火鍋スープ～
◇精品鴛鴦鍋 （辛いスープと白湯スープ）　　   49元
◇番茄火鍋（トマトのスープ）　　　　　　　　　　 　78元
◇酸菜魚火鍋（酸っぱい漬物と魚のスープ）　   78元
◇豆花海鮮火鍋（豆腐と海鮮のスープ）　　    　78元
◇骨頭湯火鍋（豚骨スープ）　　　　　　　　    　 118元

ナビは辛いスープと白湯スープがセットになったオポピュラーな「精品鴛鴦鍋」をセレクト！スープを選んだら、鍋に入れる具材を選びます。野菜は半分の量を注文することもできるので、少しずついろいろなものを食べたい人におすすめ。オーダーシートに「半」と記入すれば大丈夫です♪

火の通りにくい野菜から先に鍋に入れ、煮立ってきたらお肉も入れます。

まずは辛くないスープから試して、徐々に辛いスープで舌を慣らしていきましょう。
ほどよく煮込まれた具材をオリジナルダレにつけて食べると、ウ～ンおいしい！

火鍋でお腹がいっぱいになっても、〆は必ず食べたい食いしん坊のナビ。注文したのは、海底撈名物の手打ち麺「撈派功夫面（7元）」です！麺打ちパフォーマーが登場して、小麦粉のかたまりを伸ばし、半分に折ってはまた伸ばしていきます。麺が宙でくるくると舞うさまは、まるで踊っているみたい！ 目でも楽しめて、お腹も心も大満足です。

いかがでしたか？一度おいしさを知ると、定期的に食べたくなってしまう火鍋。火鍋を食べると、体全体がぽかぽか温まってきます。皆さんもおいしい火鍋と感動するサービスを体験しにぜひ海底撈へ足を運んでみてくださいね。以上、上海ナビがお伝えしました。